Comment décrire l'indescriptible? Imaginez une cohue! Un gymnase plein d'amateurs de bières! Mais malgré le nombre fastidieux de personnes on pouvait circuler sans trop de problème et l'attente aux nombreux kiosques était minime.
Mes découvertes de la soirée?
Je dirais la Founders Breakfast Stout (www.foundersbrewing.com). Une stout rappelant énormément la Péché Mortel de
DDC. Une bonne odeur poudreuse de chocolat et de vanille. Un goût très prononcé de café...
(Note de Beerbuzz: une bonne note pour cette
brasserie pour l'ensemble de son oeuvre: Centennial IPA, Imperial
Stout, Breakfast stout et sa version Bourbon barrel, Kentucky
breakfast. Cette dernière étant la meilleure du lot: c'est la petite soeur de la Péché
Mortel! Malt rôti, café et chocolat... Totalement décadent!)
La Blunderbuss de Cambridge Brewery (www.cambrew.com). Ce barley wine a beaucoup de corps. Il est bien balancé entre le houblon, le malt et le caramel.
(Note de Beerbuzz: la Ommegeddon de Ommegang, ma bière préférée du festival, une grande réussite, un arôme absolument original et renversant de savon,
de fleurs, de fruits et d'épices. Les saveurs sont aussi dans cette ligne.)
La Double IPA de Stoudt (www.stoudtsbeer.com). Du houblon... Mmmm...
(Note de Beerbuzz: du houblon cascade et du houblon résineux avec du caramel)
Une corbeille à pain à qui j'ai fait honneur toute la soirée.
(Note de Beerbuzz: la Juhlia de
Heavyweight. On a eu la chance de goûter à une interprétation américaine d'un Sahti, bière traditionnelle
finlandaise aux saveurs de fruits, d'épices et de seigle.)
Et enfin les bières de l'Alchemist de Waterbury (Éponge &
www.alchemistbeer.com). C'est incroyable comment ce brouepub réussit à se démarquer. Et il ne fait que commencer,
ils sont ouverts depuis 2003 seulement...
Mais toute bonne chose à une fin! ...du moins pour nous! Car même si le festival se termine, Rastacouère et Stephen vont continuer à déguster d'autres bières chez une connaissance à Boston où ils resteront à coucher. Y a vraiment des gens dont le foie est plus solide que le mien...
Bref, après des adieux touchants nous reprenons la route. Notre prochaine destination? Un liquor store pour faire le plein de nos
sacs à dos respectifs! On va tout de même pas revenir les mains vides de Boston!!! Donc direction le Charles Liquor Store (lien Éponge).
?*&%?%?&%&?% de trottoirs! Cochonneries de trottoirs tout pleins de neige!
Après un «Ah cela fait du bien d'en parler!», nous approchons du liquor store. Comme Martin T. le fait remarquer il est assez surprenant de constater la faune de Boston à 22h.
Toutes des personnes de vingt à trente ans. Des personnes sortant comme plusieurs Montréalais un samedi soir. Nous avons traversé le Boston Commons, un parc du centre-ville, et ma foi en toute sécurité. J'aurais pas fait la même chose à 22h le soir dans le parc Lafontaine à Montréal...
Arrivé au liquor store nous avons effectué joyeusement quelques emplettes. Pour ma part trois Double Bastard de Stone Brewery
(www.stonebrew.com), trois Stille Nacht de De Dolles Brewery, une bouteille de Newport Storm ‘02
, une bouteille de Olde Scholl de Dogfish et la Ruth de Hair of the Dog.
Beerbuzz tant qu'à lui s'est contenté de Kulmbacher Eisbock, de Schneider Aventinus
Eisbock, de Schlenkerla Urbock, De Dolle Export Stout, De Dolle Bos Keun,
d'une Cantillon Kriek et d'une Stone Double Bastard.
Retour au terminus d'autobus. Départ pour Montréal à 24h45! Dodo dans la totobus mais drôlement poqué rendu à Montréal...
Que retenir de cette expérience? Un commentaire fort judicieux de Martin T. résume assez bien l'aspect festival. Un festival de bière c'est bien! Même vraiment capotant! Mais est-ce suffisant pour bien évaluer une bière? Est-ce que 4 onces de bière est suffisant pour bien pouvoir juger cette bière? Est-ce que quand tu te retrouves dans ton salon ou dans un pub avec de la musique en arrière-fond, est-ce que cette ambiance peut influencer ton opinion d'un bière? Je crois que oui! Dans un festival c'est surtout les coups de coeur qui
comptent! Les bières se démarquant tellement qu'elles te renversent littéralement...
Mais belle expérience pareil... Ma gang de malades!!!!
