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Les Aventures de Yowie dans les Maritimes! |
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Du 18 au 30 juillet 2004, je suis parti en voyage en camping avec mes parents dans les Maritimes. Voyage pour découvrir de nouvelles saveurs dans les brouepubs et les micro-brasseries mais aussi pour découvrir de magnifiques paysages. Dans les deux cas, un voyage d'agrément!!! Ce petit reportage-photo touchera donc les deux aspects de mon périple! Le but est encore de vous prendre par la main et de vous emmener dans un monde de merveilles... Ouvrez grand vos yeux, laissez-vous bercer et… rêvez!!! |
18 juillet 2004 : Trois-Rivières
Les Trois Mousquetaires viennent à peine d'arriver de leur virée dans les States
(ref), que mes parents m'attendaient pour décoller pour les Maritimes. La roulotte est prête, mes informations depuis longtemps planifiées sont dans l'automobile à portée de la main... C'est un Go!!!
Mes parents et moi avons souvent l'habitude de prendre les petites routes pour l'aller et les autoroutes pour le retour. Donc, première étape : Trois-Rivières! Nous empruntons la 138 qui longe le St-Laurent. C'est certain que c'est moins rapide que l'autoroute mais nous pouvons profiter pleinement du littoral et des petits villages pittoresques le long de la route.
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Chez Gambrinus Nous soupons au Gambrinus à Trois-Rivières. C'est ma deuxième expérience dans ce brouepub. Toujours aussi sympathique. Très beau : autant l'intérieur que l'extérieur. Vous pouvez observer un petit plan de houblon qui grimpe le long de la véranda. Car un genre de véranda intérieure fait presque le tour de l'établissement. Il y a une très petite terrasse. Le bar occupe la position centrale. Prenez le temps de bien faire le tour des différentes bouteilles le long des murs: plusieurs souvenirs et découvertes en perspective!
Double Sweet - Cream Ale 3¾+ |
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Mathilde 3¼+ |
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19 juillet – Rimouski
Ce fut une journée de route le long du bas du fleuve. En empruntant la 132 au lieu de l'autoroute, vous rencontrez de fort jolis villages à l’ambiance des plus paradisiaques. Surtout quand vous arrivez dans la région du Bic. Le fleuve d'un côté avec ses petites îles; de longues plaines se rendant aux pieds de petites montagnes. Vraiment beau! Nous nous sommes arrêtés à Rimouski pour visiter le nouveau brouepub mais il n'était pas encore ouvert (je me suis repris à la fin de mon voyage!!!). La nuit, nous avons couché au camping de Ste-Flavie. Il s'agit du camping du
Capitaine Homard
(180 route de la mer, St-Flavie, (418)775-8046). Pas un grand camping mais un grand restaurant. Excellente réputation dans la Gaspésie. Vous devriez visiter leurs viviers. Je ne mange pas de
homarstruosités (juste du spighitti!!!). Mais la taille de ces monstres m'a estomaqué. J'ai comparé avec d'autres viviers tout au long de mon parcours et jamais les autres homards n'ont réussi à accoter ceux du Capitaine Homard. Je suggère donc aux amateurs de ces bestioles à pinces de faire une halte à ce restaurant...
20 juillet 2004 - Métis-sur-Mer
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Dans les nouveautés littéraires qui sont parues dernièrement, il y a un extraordinaire livre concernant le Jardin des Métis. On y trouve de fantastiques photographies de Louise Tanguay. Bref, comme à toutes mes visites en Gaspésie, je me suis arrêté à ces jardins. Si vous êtes amateurs de fleurs comme moi, je vous conseille fortement d'y arrêter pour vous laisser émerveiller par tant de beauté. Je ne vous montre que quelques photos: j'en ai prises au moins une vingtaine. Si vous êtes intéressés, écrivez-moi pour d'autres photos. Une exposition des photos de Louise Tanguay se trouvait dans la maison centrale.
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Je ne suis pas vraiment un amateur d'arts. À dire vrai je n'y connais que dalle!!! Mais les photos de cette artiste m'ont fait venir les larmes aux yeux... J'aurais tant voulu avoir ces magnifiques oeuvres... Avis aux connaisseurs : madame Tanguay a un recueil publié aux Éditions de l'Homme (Natura, ISBN 2761918487).
Nous avons dîné à un petit restaurant italien (mon spighitti quand même!!!) de Matane (une tradition familiale). Et commença la magnifique tournée de la côte gaspésienne. Avec ses petits villages... L'Anse-à-la-Croix! Grosses Roches! Les Méchins! Cap Chat qui voulait s'envoler! (Leur grève est vraiment superbe en passant) Le plaisir est souvent de s'arrêter un petit vingt minutes dans les nombreuses haltes routières pour s'enivrer des fabuleux paysages. Souvent la 132 longe de grandes falaises: d'un côté l'accès à-pic au golfe du St-Laurent; de l'autre une gigantesque falaise qui te surplombe d'une hauteur inouïe!!! Il y même de petits ruisseaux qui quelquefois tombent du haut des falaises, formant de petites chutes d'eau des plus jolies! |
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21 Juillet – Forillion
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Avant d'entreprendre Forillon je me suis arrêté quelques minutes pour bien admirer le phare de Cap DesRosiers. La rive valait également le coup d'oeil. J'ai toujours eut un faible pour les phares... Quand je visite la Gaspésie, deux arrêts s'imposent toujours: Percé et Forillon! Ce dernier - un parc national - est beaucoup moins commercial que Percé. Mais ses paysages me laissent toujours baba... Ces magnifiques falaises abruptes couronnées de prairies naturelles me chamboulent complètement. J'éprouve toujours le besoin enfantin de m'élancer, de courir comme un fou dans ces prairies... M'enivrer tel un ivrogne de tous ces paysages... Comme si j'en n’avais pas encore assez! À tous les tournants c'était des Aaaah! Oooohh! Essoufflé, mais pas à cause de ma forme légendaire, je suis finalement arrivé à NOTRE phare de Cap Gaspé! Un peu décevant car il se retrouvait plongé dans la brume... Le long retour fut couronné par l'observation de baleines au large. Je crois que c'était la première fois que j'observais ces gigantesques mammifères. Impressionnant!
Chanceux comme pas un, c'est après notre départ qu'une averse vint nous tomber dessus... En passant par Gaspé, je me suis arrêté à un très beau café - une brûlerie en fait: la Brûlerie du Café des Artistes (101 rue de la Reine, Gaspé, (418)368-3366) . Je vous conseille de vous y arrêter pour bien profiter de ce très beau café.
Nous sommes enfin arrivés à Percé. La perle de la Gaspésie! L'aspect archi commercial - lire attrape touristes - est toujours très rebutant. Mais que voulez-vous: ils possèdent un paysage marquant, frappant, bouleversant... Ne serait-ce que par son rocher légendaire. Je me rappelle combien, étant jeune et fripon [Ah le bon temps!] j'aimais me rendre inlassablement jusqu'au trou... Vous savez que c'est très dangereux? C'est pas grave car tout le monde y va pareil... Vous pouvez passer toute votre soirée dans les nombreuses boutiques mais je vous avertis tout de suite: vous en faites une ou vous en faites dix, c'est toujours les mêmes cossins... Il y a une boîte à chansons en plein coeur du village! Aahh écouter des chansonniers...en buvant une Labatt Bleue! Bon OK pour ceux aimant un peu de romantisme - c'est mon cas! - vous pouvez vous balader tranquillement le long de la mer sur la promenade ou sur le quai. Avec la pleine lune se reflétant sur l'eau, le doux clapotement des vagues, l'incessant caquètement des oiseaux marins, vous rapporterez un bien doux souvenir de Percé!
« Bonne fête Yowie!!!! » note de la correctrice.
22 juillet - L'Île Bonaventure!
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Je vous avertis tout de suite: ça aussi c'est très commercial! Du moins, pour se rendre à l'île... Car le voyage s'opère par les bateliers de Percé. Ils sont partout dans le village, autant de jour comme de soir, à vous accoster pour vous vendre des billets. Pour le touriste néophyte, je conseille malgré tout de prendre un billet pour faire un arrêt au Rocher Percé et un tour de l'île Bonaventure avant d'y accoster (c'est environ 25$). Moi qui suis accoutumé à ce petit tour, je préfère être du voyage accès direct à l'île (15$) à 8h45 le matin. C'est le voyage avec les guides de l'île! Moins cher et c'est exactement ce que je désire: l'accès à l'île...
Cette île est maintenant gérée par la SÉPAQ. Il s'agit donc d'un parc provincial. Exit l'aspect commercial... Bienvenue l'aspect nature! Cette île marque mes plus beaux souvenirs de jeunesse. Faut vous dire que je viens pratiquement à tous les ans à Percé... Je ne suis donc pas à ma première visite. Cela ressemble beaucoup à Forillon! Les prairies... La mer venant lécher les falaises... Le coup d'oeil de Percé au large avec le Rocher... De petits sentiers inspirants... De vieilles cabanes avec des églantiers sauvages... Même des phoques, si vous êtes chanceux... La baie des Marigots avec sa grève, avec ma grève... À l'heure que j'y arrive j'e m'y retrouve seul pour flâner sur celle-ci à la recherche de belles agates, de doux souvenirs de jeunesse qui me plaît à conserver dans mes poches (oui je suis un Yowie cailloux!). Il y a également l'aspect poulailler! Je veux parler du site de nidification des fous de Bassan. C'est impressionnant, mais je ne viens pas vraiment sur l'île pour cela. Je dis poulailler car ces oiseaux sont devenus acclimatés à la présence de l'homme. Vous avez des clôtures comme dans un poulailler et comme dans celui-ci, vous pouvez pratiquement toucher les oiseaux (je ne vous le conseille pas car ils ont de rudes becs ces charmantes bestioles!). Le bruit qu'ils font est également assourdissant! Dernier détail. Quand vous arrivez sur l'île, les guides vous donnent toujours un petit briefing avec quelques conseils du parcours à entreprendre. Ils suggèrent toujours de prendre le Sentier des Colonies en premier et de finir par le Sentier du Roi. Suivez mon conseil et faites toujours l'inverse!!! C'est complètement ridicule d'envoyer les gens en premier sur le Sentier des Colonies. Il y a des côtes à plus finir et vous allez arriver complètement essoufflés aux colonies. Cela risque de refroidir (ou de réchauffer!) plusieurs marcheurs inexpérimentés. Vous pouvez même faire le Sentier du Roi à l'aller comme au retour : vous ne manquez rien et vous serez toujours ravis du coup d'oeil...
23 juillet 2004 - Nouveau-Brunswick
| Je vous disais que nous préférions les petites routes à l'aller mais il y a quand même des exceptions. Le Nouveau-Brunswick est l'exception. Je ne voulais pas vraiment visiter cette province. Je voulais concentrer mes efforts sur quelques parties de la Nouvelle-Écosse qu'il me restait à découvrir. Donc le Nouveau-Brunswick a été traversé assez rapidement. Malgré tout, je me suis arrêté à la Dune de Bouctouche, dans le pays de la Sagouine. |
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Cette dune de 12 km s'étend dans le détroit de Northumberland (le détroit s'étendant entre le Nouveau Brunswick et l'Île-du-Prince-Edouard). Cette dune appartient à Irving! Oui oui la pétrolière...Souhaitons qu'ils n'y déverseront pas un de leur pétrolier par erreur. Une gigantesque promenade a été érigée sur cette dune. Non seulement vous pouvez vous baigner (oui oui j'aurais pu m'y baigner!!!) sur de très belles plages de sable blanc, mais vous pouvez également prendre le temps de marcher sur cette promenade tout en admirant un paysage enchanteur. Je laisse ma photo vous inspirer.
| Pump House Brewery 5 Orange Lane Moncton, New Brunswick E1C 4L6 Tél.: (506) 855-2337 Ouvert tous les jours dès 11h |
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LE brouepub des Maritimes de MON Éponge!!! J'étais déjà venu, mais c'était il y avait deux ans de cela et je ne crois pas qu'il s'agissait du même brasseur. Situé en plein coeur du centre-ville de Moncton, ce brouepub est construit dans une ancienne caserne de pompier (c'est étrange combien de brouepubs sont construits dans des casernes de pompiers!). Il s'agit autant d'un restaurant, d'un brouepub que d'une micro-brasserie. Leur usine de brassage n'est pas à même le pub mais ils embouteillent dorénavant deux de leurs bières (pas les meilleures!). J'aime bien le look à l'intérieur du pub, le fait qu'on soit juste à côté de la salle de brassage où le brasseur ou l'assistant-brasseur sont à
l'oeuvre, le comptoir où une multitude de sous-verres servent de tapisserie! Ils ont des bocks en céramique aux noms de leurs meilleurs clients (ceux-ci peuvent réserver un verre pour 40$). En guise de banquettes dans le restaurant, il y a des genres de demi-tonneaux. Vous avez la possibilité de commander des verres de dégustation.
Burns Scotch Ale 4 |
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À propos, nous avons couché à Truro en Nouvelle-Écosse. J'en ai profité pour arrêter à la micro-brasserie
Keltic (Truro Power Centre,
25 Treaty Trail, Truro, NS, (902) 843-3195) Pas fort! Se créer une micro-brasserie pour brasser de la Molson/Labatt???? Ils vendent des six-pack en cannettes (qui ressemblent beaucoup à des cannettes de Coors Light!) et le vendeur
vous assure que la bière n'a pas d'arrière-goût!!! Aaargh!
24 juillet – Wolfville
| Avant d'arriver à Wolfville, je vous conseille fortement de vous arrêter à Grand Pré pour visiter le site commémoratif de la petite église de Grand Pré, lieu où a commencé jadis la grande déportation des Acadiens. Ils ont beaucoup amélioré le site. Maintenant, un petit diaporama explique la grande déportation. J'espère juste que quelques anglophones auront honte de leur passé! | ![]() |
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460 Main Street |
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Ma seconde visite à ce brouepub dans une charmante petite ville. Je crois qu'il s'est encore amélioré. Un pub se voulant d'inspiration irlandaise mais qui brasse des bières de types anglais autant qu'allemands. Si vous êtes chanceux et que vous effectuez votre visite le samedi, alors essayez leur déjeuner/brunch. Une grosse saucisse avec un genre de moutarde au miel délectable. Ils ont une bien belle terrasse à l'arrière. Vous avez la possibilité de commander des verres de dégustation. Hefeweizen 3¾+ Bière saisonnière - Belle couleur trouble de hefeweizen - Léger nez de banane -Bon goût de banane et d'agrumes
Raven Ale 4- |
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Nous avons créché à Indian Harbour, à deux pas de Peggy's Cove.
25 juillet 2004 – Halifax
Journée pluvieuse... Nous en profitons pour visiter le centre-ville d'Halifax.
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Rogue's Roost Ale House & Micro-brewery (902)492-2337 |
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Ma première visite à ce brouepub. L'extérieur n'est pas à tout casser. L'intérieur est pas mal mieux. Je crois que je n'ai pas été chanceux sur l'ardoise: il n'y avait pas grand chose au menu. Donc peut-être que mon jugement était faussé... Vous avez la possibilité de commander des verres de dégustation. Bulldog Brown 3¾+ Nez légèrement houblonné??? - Très crémeuse - Nez de chocolat - Bon mélange au goût de noix et de chocolat. |
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Si vous avez le temps à Halifax, je vous conseille de visiter le musée des Sciences Naturelles
(1593 Barrington Street, Halifax, NS, (902)492-4422). C'est pas trop cher et c'est un très beau musée. Ils ont même quelques animaux (reptiles, amphibiens) en captivité, dont de très belles tortues géographiques! Il y a un jardin en plein coeur de Halifax: les Halifax Publics Gardens! C'est un jardin des plus merveilleux avec tout plein de canards en liberté... Cela me rappelle beaucoup le Jardin des Merveilles du parc Lafontaine à l'époque...
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1222 Barrington Street (902)422-5660 |
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Du plus pur style pub british!!! Un des précurseurs dans l'histoire des brouepubs au pays. J'ai rencontré le propriétaire Ron Keefe. J'ai rarement vu autant de bières en cask qu'à ce pub. Vous avez la possibilité de commander des verres de dégustation. IPA 4- Mince au nez - Utilise du East Kent Golding comme houblon - Ressemble beaucoup à la IPA de Bièropholie. Best Bitter 4- Senteur de malt - Très bon dosage de houblon - Étrange comme la version houblonnée à froid est beaucoup moins bonne. |
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John Shippey's Brewing Company The Harbourside Market 1869 Upper Water Street Halifax, NS (902)423-7386
Une des rares brasseries que je connaisse située directement dans un marché public intérieur. Ils n'ont pas de verres de dégustation et ils ne servent que des pintes. Leurs bières sont vraiment très bonnes! Ils vendent quelques fûts dans quelques pubs du centre-ville. |
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26 juillet 2004 - Lunenburg/Peggy's Cove
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Désigné par l'Unesco comme un site du patrimoine mondial, Lunenburg est malgré tout une ville très commerciale. C'est surtout le charme très spécial des maisons de cette ville qui détonne. On dirait que SICO, la compagnie de peinture, a eu un deal avec la ville! Les maisons sont toutes approximativement du même modèle et peinturées avec de belles couleurs vives. Promenez-vous en contemplant les maisons... Faites une petite marche sur le quai pour y admirer les différentes goélettes. C'est à cet endroit qu'a été construit le Blue Nose!
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En revenant par la côte, vous allez passer par Mahone Bay. Cette baie magnifique fait un peu concurrence à Lunenburg puisque ses maisons sont exactement du même modèle. Un vrai petit bijou! Nous sommes enfin arrêtés une petite heure à
Peggy's Cove. Ce phare est érigé sur une grosse plaque rocheuse. C'est de belles grosses roches à perte de vue! Je me suis amusé à m'y promener joyeusement. De roche en roche, je me laissai envahir par le vent du large! On entendait justement les puissantes vagues venir s'écraser sur les rochers, éclaboussant à qui mieux-mieux!!! Le phare est également le seul bureau de poste au pays se retrouver dans un phare. Envoyez des cartes postales à votre parenté et amis : le timbre postal faisant foi que vous êtes vraiment passé par là! Non, mais, avez-vous vu les photos?
Point de vue paysage, ce que je voulais surtout voir en Nouvelle-Écosse c'est ce que la province appelle la Marine Drive: une route panoramique partant de Halifax et longeant la côte sud jusqu'au Cap Breton! C'est ce que je ne connaissais pas encore de la province... Naturellement, avant de me lancer sur cette route, nous sommes de nouveau arrêtés à Halifax pour faire provision de bières des deux micro-brasseries de la province:
Garrison (6300 Lady Hammond Road, Suite 400,
Halifax NS, (902)453-5343) et Propeller
(2015 Gottingen St, Halifax, NS, (902)422-7767)! Je vous conseille d'essayer la Red Ale et la Moka Khy Beer (une bière
saisonnière) de Garrison. Ainsi que la Propeller London Style Porter!
Si vous êtes des amateurs de plages, alors il y a quand même quelques plages intéressantes en Nouvelle-Écosse. Comme la Lawrencetown Beach! C'est quand même pas trop loin de Halifax (±20km de Dartmouth). Mais j'avoue que c'est surtout pour les amateurs de surf...
27 juillet 2004 - Clam Bay
| Si vous voulez vraiment une belle plage, alors vous la trouverez à Clam Bay (±100km de Dartmouth)! Du beau sable à perte de vue... Pas trop profond! L'eau très chaude... J'aurais pu m'y baigner! J'avoue que la route panoramique fut très décevante. On passe très loin du littoral et on ne voit que de la forêt des deux côtés de la route. Si je reviens dans cette région, ce ne sera que pour la plage: par la suite, j'essaierai de rattraper l'autoroute... | ![]() |
28 juillet 2004 - Cabot Trail
Nous avons visité le parc historique de l'Île Grassy à Canso. À moins d'être archéologue, ce site fut plutôt une perte de temps. Il ne s'agit pas d'une reconstruction historique: vous vous trouvez sur le site où se trouvaient jadis les constructions de l'île. C'est tout! Pas de bicoques, pas de ruines, rien! Si vous voulez visiter un beau site historique allez donc jusqu'à la forteresse de Louisbourg! Laissez tomber Grassy Island!!!
The Rare Bird Pub Main Street |
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Il vient tout juste d'ouvrir, reprenant un ancien brouepub (le Dreamer's). C'est vraiment très gros comme brouepub mais ils ne font que commencer. Ils ont deux bières brassées sur place. Puisqu'ils servent malgré tout des bières des grandes brasseries, je comprends très mal pourquoi ils ne tentent pas de brasser des bières plus savoureuses!!! J'ai discuté avec le propriétaire. Je l'ai félicité pour l'une de ses bières mais je l'ai surtout encouragé à se démarquer un brin! Ils ne servent que des pintes. Red Hawk 3½+ Goût très prononcé de céréales - Très bonne ambrée |
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C'est également durant cette journée que nous avons fait le tour du Cabot
Trail. Ce parcours sinueux fait le tour d'une bonne partie du Cap Breton. Il s'agit, un peu comme la Gaspésie, de falaises escarpées, de l'océan venant lécher les côtes mais également de côtes très prononcés. Nous montons pour nous retrouver au sommet des montagnes. On se retrouve avec une vue majestueuse sur les montagnes touffues tout autour.
29 juillet - Retour!
Comme il s'annonçait une journée pluvieuse, nous avons décidé d'effectuer notre retour. En passant par les autoroutes nous avons gagné beaucoup de temps...
30 juillet – Rimouski
La Milliasse de Chopes 138, Saint-Germain Est Rimouski, QC. (418)732-1272 |
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Avant de terminer mon périple, je me suis de nouveau arrêté à Rimouski. La Milliasse de Chopes de Rimouski, un tout nouveau brouepub au Québec. Décoré à la médiévale, cet établissement frappe par son décor. Même le personnel est vêtu à la paysanne. Le propriétaire Éric Thibault fut enchanté de faire ma connaissance. Pour l'instant il n'a que deux bières brassées sur place. Il songe à former son personnel à parler le vieux français (un professeur devrait descendre pour leur enseigner). J'ai bien aimé leur menu sur des parchemins
déroulants... Bête des Vosges 3½ Blonde - Senteur d'agrumes très prononcée - Goût citronné très fruité - Se rapproche beaucoup des blanches |
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J'espère que le récit de mon voyage vous a inspirés! Quand la routine du quotidien me prend, je relis ce récit en contemplant les différentes photos et je me surprends à rêver!!! |
*Mes notes de dégustation sont sur une échelle de 0 à 4 où 4 est une note parfaite!