Le 2 août 2004

 Nous avons pris la route avec, comme objectif ultime, le Saint-Pub de Baie St-Paul, mais il fallait bien arrêter dîner quelque part... 

que Beerbuzz commandait la bière belge, La Mathilde (qui est revenue ;o)) qui s'est révélée très florale et épicée. Étant chauffeur désigné, Beerbuzz a dû se contenter de sa Mathilde, ses comparses par contre ne se sont pas gênés pour se commander un deuxième verre : toute une solidarité qu'aurait décriée D'Artagnanne la mousquetaire absente et défenseresse des injustices notoires ...

Le Saint-Pub
2 Racine
Baie-Saint-Paul
G0A 1B0
Tél.: (418) 240-2332
Ouvert tous les jours
dès 11h30
Fermé en novembre

Destination finale de la première journée, nous sommes arrivés au Saint-Pub en début de soirée. (Petite marche de santé du camping au pub...  Note de Yowie)Quel endroit magnifique! Nous nous sommes installés sur la superbe terrasse, et avons commencé à lorgner le menu d'un oeil affamé et assoiffé. Notre comparse Yowie jeta son dévolu sur le steak ayant mangé des pâtes pour dîner et étant rendu dans son horaire culinaire à manger un steak, alors qu'Altaïr et moi avons commandé la brochette de poulet. Côté bière, il y avait cinq bières en fût au menu, la Dort : une lager très maltée, excellente, la Blanche : très classique, très bonne, la Bootlegger: une brown ale bien bonne avec son goût de noix et de malt rôti, la Chouenneuse : bon goût de pamplemousse, malt et caramel, très agréable, pour terminer l'Abbaye double : saveurs de chocolat noir et d'alcool, très bonne mais un peu mince pour le style.
 
Le 3 août 2004

Nous quittons Baie St-Paul après un « frugal » petit déjeuner ayant comme objectif de faire les trois brouepubs du Saguenay, le premier étant La Baie. Une route relie directement Baie St-Paul à La Baie, ce qui a permis de sauver du temps. De plus, les passagers ont eu l'occasion d'admirer de superbes paysages et le chauffeur, de s'adonner à de la conduite sportive étant donné les nombreuses courbes de cette superbe route. Nous en avons même profité pour nous arrêter en chemin et admirer la nature de plus près.

 
Café bistro Victoria

907, rue Mars

La Baie, QC.

(418)544-4630

Situé sur le bord de la superbe Baie des Ha! Ha! , joyau du Saguenay, voire du Québec, le Café bistro Victoria était notre premier arrêt de la deuxième journée. Le Café est un endroit superbe et tout a fait accueillant. Étant ouvert pour le dîner, nous en avons profité pour nous y rassasier. Le menu des bières maison était plutôt maigre étant donné qu'ils ont commencé à brasser au début du mois de juillet, mais les 3 bières au menu étaient très surprenantes, une très bonne  blanche, une rousse aux allures de pale ale, et une stout très respectable. Beerbuzz étant originaire de La Baie en a profité pour refaire connaissance avec sa parenté qu'il n'avait pas vue depuis plus de douze ans.
 
La Tour à Bières
517 Racine Est
Saguenay
G7H 1T8
Tél.: (418) 545-7272
Ouvert tous les jours
dès 11h

Située sur le bord du Saguenay, la Tour à Bière est un beau pub réparti sur plusieurs étages. Nous y avons commandé chacun une Tour à bière, leur très originale palette de dégustation en forme de tour, sur laquelle nous retrouvions les six bières au menu. Le six bières étaient sans défaut et bien honnêtes mais seulement deux ont retenu notre attention, la Blanche du ciel avec un goût de banane et de  froment et la St-Antoine, une stout bien correcte avec son goût de café. Les quatre autres bières manquaient un peu de caractère et de corps.
 
La Voie maltée
2509 St-Dominique
Saguenay
G7X 6K1
Tél.: (418) 542-4373
Ouvert tous les jours
dès 12h 

Après s'être installés au terrain de camping Jonquière, qui était sensé être situé à « 2 pas du centre-ville » alors qu'il était à 5 ou 6 kilomètres, nous avons appelé un taxi pour nous rendre à la Voie Maltée.  Six bières étaient au menu dont deux, très bonnes: l'Arrache pied, une bière d'inspiration belge avec un goût de bonbon et de fruits, et la Gigonne, une stout qui goûtait le chocolat et le café. Mention honorable à l'Ambiguë, une red ale très correcte. Nous y avons rencontré le sympathique Daniel Giguère, propriétaire et brasseur. Nous avons échangé sur notre passion commune et donné nos 
commentaires sur ses bières.
 
Suite à notre visite à la Voie Maltée, nous avons pris un taxi pour retourner à notre terrain de camping pour y faire un petit dodo. Le lendemain matin nous avons « paqueté nos petits » et pris le chemin du retour pour Montréal. Ce fut un très beau voyage en excellente compagnie.