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De: Frederick Tremblay
Date: 5/1/2008
Time: 7:25:34 AM
Remote Name: 209.169.141.227
Seulement pour la bière...
Ce pourcentage représente la force alcoolique maximale que l’on peut obtenir au moyen des procédés traditionnels de fermentation par levure.
http://www.fin.gc.ca/drleg/BIAapr08_1f.html#Partie2
Mais apparemment, le vin est plus facile a fermenter que la bière car les vins fermentent facilement à 15% mais pas la bière...???!!?!?!?!
Misère!!!
fred
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