Bièropholie, c'est évidemment un rassemblement d'amoureux et d'amoureuses de la bonne bière.  Mais c'est aussi une brasserie qui brasse sans compromis, des bières pour tous les amoureux et amoureuses des papilles.  Ni le prix de la matière première, ni les soins excessifs apportés au brassage et à la manipulation de nos bières ne nous feront changer cette politique.