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Une
Stout [stut] Impériale ou un Stout [stawt] Impérial, il semble que les
deux se disent.
Une bière veloutée noire comme la nuit, riche, onctueuse, aux arômes de chocolat noir, aux saveurs de chocolat mi-amer. Facile de s’y attendrir. Jouissive pour les passionnés(es) des papilles. À boire accompagnée de fraises ou de cerises... et d’un être à aimer. |
| Note
légale:
Ses propriétés aphrodisiaques ne seraient que l’effet de l’imagination. (Voilà, c’est dit) |
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La magie de la torréfaction: Une vraie bière est brassée avec de l’orge malté. Pour chaque bière différente, le brasseur joue avec des portions de malts (orge malté) ayant subit divers procédés de torréfaction. |  |
| Pour brasser un stout, on ajoute une portion d’orge rôti. Une Impériale Stout est brassée avec encore plus de malt régulier et beaucoup beaucoup plus d’orge et malt rôtis. | ||
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