Babillard Février 2012
De: Gars Bière
Date: 2/18/2012
Time: 7:27:24 AM
Remote Name: 173.246.9.14
Ça dépend du guide de style sur lequel on se base. Personellement, j'ai décidé de m'en tenir au guide du BJCP (Beer Judge Certification Program) et selon le BJCP cette bière entre dans le style "Belgian Dark Strong Ale" tout comme La Terrible, Trappist Rochefort 8 et 10, Chimay Bleu, St-Bernardus Abt... Le seul problème avec le BJCP c'est qu'il ne mette pas le guide à jour assez régulièrement. La version la plus récente date de 2008. Ils seraient vraiment temps qu'ils ajoutent des styles comme Belgian IPA, Black IPA (American-Style Black Ale / American Black Ale, India Black Ale, India Dark Ale, Cascadian Dark Ale), Imperial Pilsener, Imperial Brown Ale, Rye-P-A... etc. Voici le lien pour le "BJCP STYLE GUIDELINES 2008" http://dl.dropbox.com/u/5120911/BJCP%202008%20Beer%20Style%20Guidelines%20%28Optimized%20for%20Printing%29.pdf ainsi que le "Brewers Association 2011 Beer Style Guidelines" http://dl.dropbox.com/u/5120911/Brewers%20Association%202011%20Beer%20Style%20Guidelines.pdf