Babillard Février 2010
De: Ian Guenard
Date: 2/7/2010
Time: 12:55:29 PM
Remote Name: 24.200.134.18
Ce que j'ai compris à lire leur site web, c'est que EPIC a commencé comme un projet de brassage maison: http://www.stonebrew.com/epic/challenge/index.php.htm Mais que les bouteilles faites par Stone... c'est du Marketting pour faire une dégustation verticale... ce qui est niaiseux, parce qu'aucune de ces bières 02 à 09 bonne en 2012. Le but original semble être de déguster les recettes brassées maison à la verticale, mais une fois l'an, et de rebrasser chaque recette à chaque année. Comme ca, en décembre 2012, si la terre a pas implosée en petite boule de merde maya, on termine avec 11 bouteilles de la 02-02-02, 10 bouteilles de la 03-03-03 etc... CA c'est une verticale qui vaut la peine, parce qu'enfin on comprends que les bières, comme mentionné précédement, ca vieillit pas bien, mais aussi ca donne une idée du potentiel de garde maximal avant le déclin. J'ai fait la recette de la 06-06-06, mais je l'ai transformé en Pumpkin ale. Et je n'ai pas la patience de tout les faire a toutes les années, mais jme suis dit qu'en 2012, une fois par mois, j'me tape toutes ces recettes pour pouvoir passer un beau noel.