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De: Jean-Phillippe Lalonde
Date: 6/8/2007
Time: 9:19:55 AM
Remote Name: 70.53.150.52
Salut Louis! C'est tu Mon Louis (à Karine) ou je me trompe de Louis? Peu importe, si il te prend vraiment l'envie de mettre des vraies banane dans ta bière (weirdo!), je te déconseille l'ébullition. Pour que ça goûte tu devras mettre plus d'une banane je pense et ça risquerait de faire pas mal de cochonnerie dans ta bouilloire. Plutôt, tu pourrais assayer (aucune idée du résultat) de mettre une couple de livre de bananes dans ta mash tun. T'aurais le sucre, probablement du goût des bananes et le tout serait filtré avec les grains. Un peut comme on fait avec la citrouille. Seulement, il faut faire attention de ne pas tout bloquer.
Bonne chance.
C'est qui Zorino?
De: Francois
Date: 7/8/2009
Time: 12:42:24 PM
Remote Name: 207.35.253.219
Mais vous êtes phoux d'apporter des bières forte dans la catégorie libre après les doubles, triple et quadruple de l'imposée... Baltic Porter, Barley wine... Je prédis qu'on va tous s'effondrer avans le service du méchoui! lol Je devrais apporter une triple (environ 10.5%) un peu spéciale... disons que l'on devra avoir de l'imagination et imaginer une triple qui aurait pu être élaboré entre Westmalle et Orval... Francois Francois
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