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De: christopher
Date: 6/6/2007
Time: 3:15:39 PM
Remote Name: 216.239.74.211
salut tout les brasseurs(euses),
(...et dsl si je fais des fautes en francais car ce n'est pas ma premiere langue.)
J'ai brassé un kit de 5 gallons (19L) de scotch ale (la grande cannette de mout qui vient avec le sachet de levure et des instructions) et il a vraiment pas arrivé à la gravité finale indiqué dans les instructions.
Je n'ai pas mes notes avec moi actuellement mais si je me rappelle bien, il a commencé à l'entour de 1.020 et apres transfer dans le carboy et attendre une semaine, il a arrivé à 1.005.
Tandis que les instructions disaient qu'il devrait arriver a moins que 1.000.
Est-ce que je peux encore sauver mon batch de biere?? Comment ??
C
De: Paco
Date: 7/3/2009
Time: 1:45:16 PM
Remote Name: 98.143.219.188
Quelqu'un a des commmentaires ou observation sur le livre "First Steps in Yeast Culture"? Il semble intéressant mais j'aimerais quand même savoir si l'est vraiment... Merci d'avance!
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